Entrées

Terrine d’asperges à la ciboulette

Préparation : 30 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 700 g d’asperges 6 œufs 200 ml de crème fraîche 50 g de Grana Padano râpé (ou parmesan) 2 bouquets de ciboulette une noix de beurre sel…

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Oeuf cocotte chèvre/tomate

Préparation : 2 minutes Cuisson : 10/15 minutes Ingrédients  (2 personnes) : 2 oeufs 2 tomates 2 rondelles de chèvre 2 olives herbes de Provence poivre fleur de sel Le Guérandais Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Dans le…

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Brochettes melon/viande de grison

Préparation : 5 minutes Cuisson : 0 minutes Ingrédients : 1 melon 15 tranches de viande de grison

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Bouchées au Comté, betterave et magret

Préparation : 10 minutes Cuisson : 0 minutes Ingrédients (pour 8 brochettes) : 1 betteraves 1 pommes

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Champignons au fromage

Préparation : 5 minutes Cuisson : 15/20 minutes Ingrédients : 2 à 3 champignons par personne fromage à tartiner mozzarella dés de jambon mimolette Préparation : Laver les champignons et enlever tout le pied, puis les essuyer avec du papier…

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Concombre à la crème

Préparation : 10 minutes Cuisson : 0 minutes Repos : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes): 2 concombres 200gr de crème fraiche épaisse jus de citron ciboulette basilic sel poivre Préparation : Epucher, laver et couper en rondelles les concombres….

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Cake à la macédoine

Préparation : 10 min Cuisson : 35 min Ingrédients  1 boîte macédoine légumes (400 g environ) 4 œufs 1 paquet de gruyère râpé (125 g) 1 pot crème fraîche (25 cl) 3 cuillères à soupe de farine 2 cuillère à…

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Millassou

Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : 750 g de pommes de terre 1 tranche de jambon de campagne 2 oignons 2 gousses d’ail 1 bouquet de persil 2 œufs 1 grosse noix de beurre Sel, poivre…

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Aumonière pomme/roquefort

Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : 2 pommes 1/2 roquefort 4 feuilles de brick beurre cure-dents Préparation : Préchauffer le four à 180°c. Epucher et couper la pomme en quartier et la faire revenir dans un…

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Croque Monsieur

Préparation : 2 minutes Cuisson : 2 minutes Ingrédients : pain de mie jambon blanc gruyère beurrer Préparation Beurrer l’appareil à croque monsieur. Préparer le croque avec 2 tranches de pain de mie, 1/2 tranche de jambon blanc et un…

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