Verrine concombre crevette

Publié le : 02 février 20151 mins de lecture

Verrine concombre crevettePréparation : 20 minutes

Cuisson : 0 minutes

Ingrédients :

1 concombre

gros sel

crème fraiche

jus de citron

ciboulette

basilic

6 crevettes par verrine

Préparation :

Eplucher et couper le concombre en rondelles.

Le mettre à dégorger dans du sel pendant 30 minutes environ.

Ensuite rincer à l’eau.

Dans un saladier mettre 3 cuillères à soupe de crème fraiche, un peu de jus de citron, ciboulette et basilic et bien mélanger.

Ajouter les rondelles de concombre et bien mélanger.

Mettre des concombres (couper en petits cubes si petits verrines comme moi) dans le fond de la verrine.

Décortiquer les crevettes et les couper en petits bouts et mettre sur les concombres

Servir bien frais.

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