Verrine concombre crevette

Préparation : 20 minutes Cuisson : 0 minutes Ingrédients : 1 concombre gros sel crème fraiche jus de citron ciboulette basilic 6 crevettes par verrine Préparation : Eplucher et couper le concombre en rondelles. Le mettre à dégorger dans du sel pendant 30 minutes environ. Ensuite rincer à l'eau. Dans un saladier mettre 3 cuillères à soupe de crème fraiche, un peu de jus de citron, ciboulette et basilic et bien mélanger. Ajouter les rondelles de concombre et bien mélanger. Mettre des concombres (couper en petits cubes si petits verrines comme moi) dans le fond de la verrine. Décortiquer les crevettes et les couper en petits bouts et mettre sur les concombres Servir bien frais.