Tartiflette

Préparation : 20 minutes Cuisson : 1h Ingrédients : 6 grosses pomme de terre 100gr de dés de jambon (je n'aime pas les lardons) 1 fromage à tartiflette 2 oignons 20cl de crème fraiche sel poivre Préparation : Eplucher, laver et couper en rondelles (pas trop épaisses) les pommes de terre. Epucher et émincer les oignons. Dans un plat allant au four mettre successivement une couche de pommes de terre puis jambon et oignons, ainsi de suite jusqu'en haut du plat. Mettre la crème fraiche. Couper ensuite le fromage en 2 sphères et les poser côté croute vers le haut. Enfourner à 220° pendant 1h (vérifier la cuisson en piquant, il faut que les pommes de terre soient cuites) en couvrant le plat (soit un plat avec couvercle ou sinon avec un papier alu).