Préparation : 25 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients :
– 1 pâte feuilletée
– beurre
– 4 poireaux
– 3 œufs
– 25 cl de crème fraîche
– 50 gr de gruyère râpé
– sel et poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Etaler la pâte dans un moule à tarte.
Émincer les poireaux et les faire dorer dans un peu de beurre.
Pendant ce temps, faire l’appareil : mêler les œufs, la crème, le gruyère le sel et le poivre.
Étaler les poireaux sur la pâte, couvrir avec l’appareil et mettre au four 25 min.
