Préparation : 25 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- beurre
- 4 poireaux
- 3 œufs
- 25 cl de crème fraîche
- 50 gr de gruyère râpé
- sel et poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Etaler la pâte dans un moule à tarte.
Émincer les poireaux et les faire dorer dans un peu de beurre.
Pendant ce temps, faire l'appareil : mêler les œufs, la crème, le gruyère le sel et le poivre.
Étaler les poireaux sur la pâte, couvrir avec l'appareil et mettre au four 25 min.
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