Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
400g de riz à risotto
4 coeurs d’artichaut
1 oignon
crème d’artichaut
1 bouillon de légumes
huile d’olive
Préparation :
Dans une poele, mettre à cuire l’oignon dans l’huile d’olive, ensuite mettre le riz et attendre qu’il devienne translucide.
Ajouter petit à petit le bouillon.
A mi-cuisson ajouter les coeurs d’artichaut que vous aurez couper en dés.
En fin de cuisson, ajouter la crème d’artichaut, laisser mijoter un peu et servir.
