Préparation : 2 minutes
Cuisson : 10/15 minutes
Ingrédients (2 personnes) :
2 oeufs
2 tomates
2 rondelles de chèvre
2 olives
herbes de Provence
poivre
fleur de sel Le Guérandais
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Dans le fond de vos cocottes,déposer 1 tomate coupée en cubes.
Casser l'oeuf par-dessus.
Recouvrir d'1 rondelle de chèvre et d'1 olive coupée en rondelle.
Saupoudrer d'herbes de Provence.
Enfourner 5 à 8 minutes selon la cuisson désirée (moi j'ai mis 10/15 minutes ...).
Ajouter une pincée de fleur de sel et un tour de poivre du moulin.
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