Madeleines noix/roquefort

Publié le : 02 février 20151 mins de lecture
Madeleines noix/roquefortPréparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

Ingrédients :

100 g de Roquefort

2 cuillères à soupe de noix

120 g de farine

½ sachet de levure chimique

2 œufs

4 cuillères à soupe d’huile de tournesol

Poivre

Préparation :

Dans une saladier, mélangez la farine, les œufs, l’huile et la levure.

Ajoutez ensuite les noix et le fromage émietté. Poivrez légèrement.

Placez cette préparation au frais 10 minutes.

Préchauffez votre four à 210°C, thermostat 7.

Remplissez les alvéoles d’un moule à madeleine préalablement beurré (ou des moules en silicone).

Enfournez l’ensemble 5 minutes.

Baissez le thermostat à 180°C, thermostat 6.

Poursuivez la cuisson 5 à 7 minutes. Les madeleines doivent être légèrement dorées.

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