Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
100 g de Roquefort
2 cuillères à soupe de noix
120 g de farine
½ sachet de levure chimique
2 œufs
4 cuillères à soupe d’huile de tournesol
Poivre
Préparation :
Dans une saladier, mélangez la farine, les œufs, l’huile et la levure.
Ajoutez ensuite les noix et le fromage émietté. Poivrez légèrement.
Placez cette préparation au frais 10 minutes.
Préchauffez votre four à 210°C, thermostat 7.
Remplissez les alvéoles d’un moule à madeleine préalablement beurré (ou des moules en silicone).
Enfournez l’ensemble 5 minutes.
Baissez le thermostat à 180°C, thermostat 6.
Poursuivez la cuisson 5 à 7 minutes. Les madeleines doivent être légèrement dorées.
