Préparation : 10 minutes
Cuisson : 50 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
500gr de potiron
3 oeufs
20 cl de crème liquide entière
sel
poivre
gruyère râpé
Préparation :
Eplucher et détailler en cube le potiron et le faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes.
Bien égoutter le potiron et le mettre dans un plat à gratin.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, le sel, le poivre et le gruyère.
Verser sur le potiron.
Mettre au four à 200° pendant 30 minutes.
