Préparation : 10 minutes
Cuisson : 45 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
4 courgettes rondes
250gr de chair à saucisses
100gr de pâte de campagne
1 oignon
sel
poivre
persil
huile
Préparation :
Laver les courgettes, couper le chapeau et les creuser à la petite cuillère en faisant attention de ne pas percer la courgettes.
Eplucher et émincer l'oignon.
Dans un saladier, mélanger la chair à saucisse, le pâte, sel, poivre, persil coupé, l'oignon coupé et les morceaux de courgettes qu'on a enlevé pour creuser.
Garnir copieusement les courgettes, remettre le chapeau.
Mettre dans un plat au four pendant 45 minutes à 200°c avec un peu d'huile dans le fond du plat.
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