Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients (pour 9 muffins environ) :
1 courgette moyenne
1 oignon
1/2 bouquet de basilic (j’ai mis du persil faute de basilic)
60g de fêta
50g de chapelure
2 oeufs
sel, poivre
Préparation :
Lavez la courgette et en ôter les extrémités. La râper sans la peler.
Pelez et émincez finement l’oignon; ciseler le basilic/persil, émietter la fêta.
Dans un saladier, mélangez la courgette, l’oignon, le basilic, la fêta, la chapelure et les œufs.
Salez et poivrez.
Remplissez vos moules.
Enfournez dans le four préchauffé à 200°C pour 10 minutes environ (perso j’ai mis 20 bonnes minutes).
Servir chaud ou tiède.
