Publié le : 30 janvier 20151 mins de lecture
Cuisson : 30 mn
Repos : 150 mn
Ingrédients :
500 g de farine
30 g de levure de boulanger
2 oeufs
100 g de beurre
6 cuillerées à soupe de sucre en poudre
15 à 20 cl de lait
sel
Nutella / confiture
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients, jusqu’à obtenir une pâte moelleuse.
Laisser lever au chaud 1 heure 30.
Étaler la pâte sur une surface farinée, découper des disques de 1 centimètre d’épaisseur. Poser dessus une cuillère de nutella ou confiture et replier les disques . Mouiller les bords pour qu’ils restent soudés.
Laisser lever 1 heure.
Plonger les beignets dans le friture chaude. Cuire 8 minutes par série de beignets.
Les égoutter, les saupoudrer de sucre en poudre ou de sucre glace.
