Mousse au chocolat

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 0 minutes
Repos : 5h mini au réfrigérateur

Ingrédients (4/6 personnes) :

200gr de chocolat noir

5 oeufs

2 c à soupe de sucre en poudre

Préparation :

Casser le chocolat en petits morceaux et faites-les fondre à feu très doux.

Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes.

Ajouter le sucre aux jaunes, mélanger bie, puis incorporer le chocolat fondu.

Monter les blancs en neige jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes et incorporer les délicatement à la préparation.

Laisser refroidir 5 heures minimum au réfrigérateur.

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