Beignets au chocolat

Préparation : 15 mn

Cuisson : 30 mn

Repos : 150 mn

Ingrédients :

500 g de farine

30 g de levure de boulanger

2 oeufs

100 g de beurre

6 cuillerées à soupe de sucre en poudre

15 à 20 cl de lait

sel

Nutella / confiture

 

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients, jusqu’à obtenir une pâte moelleuse.

Laisser lever au chaud 1 heure 30.

Étaler la pâte sur une surface farinée, découper des disques de 1 centimètre d’épaisseur. Poser dessus une cuillère de nutella ou confiture et replier les disques . Mouiller les bords pour qu’ils restent soudés.

Laisser lever 1 heure.

Plonger les beignets dans le friture chaude. Cuire 8 minutes par série de beignets.

 

Les égoutter, les saupoudrer de sucre en poudre ou de sucre glace.

 

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