Quiche sans pâte

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

3 oeufs

80g de farine

1/2 sachet de levure

1 petit suisse à 0%

40cl de lait écrémé

65g de gruyère râpé

200g de dés de jambon

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, fouetter les oeufs. Ajouter la farine et bien mélanger. Ajouter le petit suisse et la levure puis délayer avec le lait. Assaisonner et ajouter la muscade.

Ajouter le gruyère râpé et les dés de jambon.

Verser dans un moule en silicone et cuire 25 à 30 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.

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