Pizza légumes

Préparation : 1h30

Cuisson : 30 minutes

Repos : 20 minutes

Ingrédients :

210 ml d’eau

350 gr de farine T45

1 cc de sel

2 cc de sucre

1 cc de levure

2 cs d’huile d’olive

coulis de tomates

courgettes

artichauts

champignons

olives vertes

gruyère râpé

Préparation :

Mettez les ingrédients dans votre machine dans l’ordre indiqué par le constructeur.

Choisissez le programme « pâte » sans cuisson.

A la fin du programme, sortez la pâte et étalez-la.

Mettez la pâte à pizza sur un moule à pizza et laisser monter encore 20 minutes avant de garnir et de faire cuire.

J’ai ensuite mis du coulis de tomate, des courgettes coupées en rondelles, des champignons émincés, des fonds d’artichauts émincés, des olives et du gruyère râpé.

Faire cuire 30 minutes à 240°c.

 

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