Oeuf de caille cocotte

caille cocotte

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 5 minutes

Ingrédients (pour 1 ramequin) :

3 œufs de caille

1/2 tranche de jambon blanc

1/2 boule de mozzarella

sel

poivre

un peu de crème fraiche liquide
gruyère râpé

Préparation :

Dans le fond d’un ramequin ou d’une mini cocotte, mettre le jambon coupé en lanières pas trop grosse, les dés de mozzarella, sel, poivre.

Sur le dessus, casser les 3 oeufs de caille.

Saupoudrer de gruyère râpé, mettre un peu de crème fraiche liquide.

Mettre au micro-ondes 5 minutes (oui c’est une version « express » des oeufs cocotte de quand on n’a pas le temps de les faire au four).

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