Flan de courgettes et poivrons au curry

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 45 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

6 courgettes

2 poivrons

3 oeufs

20cl crème fraiche

sel

poivre

curry

huile

gruyère râpé

Préparation :

Laver et couper en dés les courgettes et le poivron.

Dans une poele huilée, mettre à cuire les légumes pendant 15 minutes à feu doux, saler et poivrer.

Dans un saladier, bien mélanger les oeufs, la crème fraiche et le curry.

Dans un plat à gratin, mettre les légumes et le mélange à base d’oeuf et saupoudrer de gruyère râpé.

Mettre au four à 200° pendant 30 minutes.

Pizza au chorizo
recette-cuisine
Sauce mayonnaise
recette-cuisine
Moelleux coeur coulantla
recette-cuisine
Timbale de concombre
recette-cuisine