Confiture fraise/rhubarbe

Préparation: 15 minutes

Cuisson : 45 minutes

Ingrédients :

500 gr de fraise

500 gr de rhubarbe

500gr de sucre en poudre

Préparation :

Laver et couper les fraises en petits morceaux.

Laver, enlever les fils et couper en tronçons la rhubarbe.

Dans une machine à pain, mettre les fraises, la rhubarbe et le sucre.

Je ne met pas 1kg de fruits pour 1kg de sucre car je trouve ça trop sucré et surtout la fraise prend bien comme confiture je trouve.

Mettre la machine à pain en marche en mode « confiture ».

Quand la machine à pain fait son « biiiiiiiiip », remplir les pots pendant que la confiture est encore chaude.

Fermer aussitot les pots et les retourner.

Cela permet de stériliser les pots pour mieux conserver la confiture.

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